Клёцки из овощей   

Овощи очистить, мелко порубить, обжарить, добавить небольшое количество бульона или воды, тушить до готовности на очень слабом огне. Ломтики хлеба нарезать кубиками, слегка обжарить, хорошо перемешать с яйцами, молоком и мукой. Добавить остуженные овощи, посолить, поперчить, сформовать клёцки. Опустить клёцки в подсоленный кипяток и варить 10 минут. Отбросить на дуршлаг, переложить в миску. Панировочные сухари обжарить, посыпать ими клёцки. Клёцки можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к жареному мясу.

 с вверх с 

Главная страница / Обсудить материал на форуме