Пържени картофи със сирене (жареный картофель с брынзой) | (Болгария)   

Точного рецепта не знаю, в принципе блюдо состоит из жаренного картофеля фри, посыпанного сверху натёртой болгарской брынзой. но в Болгарии это было наше любимое блюдо, в каждом ресторане заказывали именно его и, надо сказать, что везде картошка была одинаково вкусной .Болгары не скупились и приносили такие огромные тарелки с картошкой, что на троих вполне хватало. Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях, только к сожалению такую же брынзу найти, скорее всего, нереально. Я готовила картофель с брынзой, специально покупала для этого болгарскую брынзу, и хотя всё равно получилось очень вкусно, но тем не менее эффект всё-таки не такой, как от настоящей болгарской. Впрочем надо, чтобы и все остальные попробовали, тогда комментариев будет больше.
В заключении рецепты шопского салата и баницы. Необходимые продукты:
перец сладкий зеленый - 150 г
помидоры - 150 г
огурцы свежие - 100 г
лук репчатый - 50 г
брынза - 120 г
зелень петрушки - 5 г
масло растительное - 45 г
уксус
соль - по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Перец, помидоры, огурцы нарежьте кружочками, лук - кольцами и перемешайте.
Заправьте смесью растительного масла с уксусом и солью.
Выложите на блюдо, посыпьте тертой брынзой, оформите зеленью петрушки.
фото

 с вверх с 

Главная страница / Обсудить материал на форуме