Чевапчичи   

Мясо дважды пропустить через мясорубку и хорошо вымешать. Сформовать плоские колбаски длиной 2 и толщиной 5 см, смазать их растительным маслом, после чего запечь на решётке в течение 15 минут. Чевапчичи едят с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом. На гарнир можно подать также нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель. Из 500 г мяса выходит примерно 30 штук чевапчичи.

 с вверх с