Шулики медовые с маком   

Ингредиенты:
2 стакана муки 4 ст. л. молока 1 яйцо 1 ст. л. меда 1 ст. л. мака 1 ст. л. сливочного масла 0,5 ч. л. соды подливка: 3 ст. л. мака 1/2 стакана меда 1/4 стакана кипяченой воды

Способ приготовления: Яйца растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак, замесить с остальными компонентами крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2-3 мм, положить на лист, наколоть вилкой и выпечь в духовке. В приготовленное маковое молоко влить мед, непрерывно размешивая, и развести кипяченой водой. Этой подливкой залить мелко наломанные кусочки выпеченного шулика и хорошо перемешать, давая им пропитаться подливкой. Маковое молоко. Мак залить кипятком, дать хорошо набухнуть, сцедить воду, обсушить мак салфеткой и растереть в фарфоровой ступке, постепенно подливая очень маленькими дозами (по чайной ложечке) кипяченую воду. Приготовленное таким образом маковое молоко смешать с сахаром и водой или с медом и водой.

 с вверх с 

Главная страница / Обсудить материал на форуме