Блины по-львовски   

Ингредиенты:
250 г муки 1 стакан густых сливок 70 г сливочного топленого масла 10 яиц 1 1/2 стакана сахара варенье

Способ приготовления: Деревянной ложкой растереть масло с 0,5 стакана сахара, добавить 3 желтка и 50 г муки. Начинать взбивать тесто, постепенно вливая сливки. Отдельно с небольшим количеством сахара взбить 6 белков. Добавить в тесто. Испечь блины. Приготовить меренгу из 4 белков и 1 стакана сахара. Горячие блины сложить в смазанную маслом эмалированную кастрюлю, перекладывая вареньем. Залить меренгой и поместить в духовку на 10-15 минут.

 с вверх с 

Главная страница / Обсудить материал на форуме